Coulant de Calabaza

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0.36€

40 min

snack, almuerzo

lácteos, huevo

Ingredientes	Cantidad	Costo Unitario	Unidad de Medida	Coste
Crema de calabaza Campofrío HC	1,1	4,82	€/Ltr	5,30
Huevo	4	0,36	€/Ud	1,44
Harina	0,3	1,15	€/Kg	0,35
Levadura en polvo	0,02	23,96	€/Kg	0,48
Pimienta negra molida	0,01	9,80	€/Kg	0,10
Sal	0,01	0,23	€/Kg	0,00
Aove	0,12	4,80	€/Ltr	0,58
Azúcar	0,5	1,05	€/Kg	0,53
Estrella de anís	0,01	12,30	€/Ud	0,12
Nueces	0,15	22,15	€/Kg	3,32

Preparación (1 Bocado)

- Mezclar todos los ingredientes como si de un bizcocho tradicional se tratase.
- Agregar las nueces troceadas.
- Enmoldar y hornear a 170º C durante 25 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Pintar con la melaza de calabaza.
- Terminar con Shakura.
- Coronar con sal en escamas.

- De ésta receta, obtendremos 1 Kg neto de preparación, con lo que si optamos por hacer "Piezas Individuales" de unos 40 grs, el coste por unidad será:

1.000 / 40 = 25 Uds 9,11 / 25 = 0,36 €/Ud

* Campofrío no se responsabiliza del contenido alérgeno ajeno a sus productos.