Con la llegada del otoño, las cocinas se llenan de sabores reconfortantes y productos de temporada.
Y para inspirar tu carta, te traemos dos nuevas recetas que harán las delicias de tus comensales: Waffer de Kotxinillo y Ribby Beef Curry, ambas preparadas con productos de nuestra 5ª Gama Profesional, diseñada para ahorrar tiempo sin sacrificar calidad. ¡Toma nota!
Waffer de Kotxinillo 🐖🍁
Este original plato combina el contraste de sabores dulces y salados. Deliciosas porciones de
cochinillo de cerdo a baja temperatura, envueltas en pequeñas piezas de waffle crujiente. El dulzor del waffle resalta el sabor suave y jugoso del cochinillo, mientras que una reducción de jugos de carne y un toque de tomillo le aportan un toque final perfecto. Una propuesta innovadora que juega con texturas y sabores para sorprender a tus comensales este otoño.
Ribby Beef Curry 🍛🔥
El Ribby Beef Curry combina la ternura de las
costillas de cerdo BBQ con el exotismo de un curry aromático. Este plato fusiona la cocina tradicional con sabores de la India, donde las costillas, cocinadas a la perfección, se mezclan con una rica salsa de curry, ofreciendo un equilibrio entre dulzura y picante. Perfecto para los amantes de los sabores internacionales con un toque de cocina de autor.